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ikariya blog

世田谷区 田園都市線「桜新町」にある「無国籍ビストロ 錨屋(いかりや)」のブログです。
日替わりのおすすめやお店のつれづれを発信中!
人気!白子のゴルゴンゾーラグラタン&カリフラワームース

 

本日は函館より活きボタン海老、塩水ウニ、白子!

「カリフラワーの甘いムース、塩水ウニとボタン海老」

 

白子はこの時期の大人気メニュー...
「白子のゴルゴンゾーラグラタン」

 

熱々トロトロの白子とチーズをバケットに乗せて。
ゴルゴンゾーラの風味が最高。白ワインがすすむー!

是非!

 

 

| 今日のおすすめ! | 17:12 | - | - |
函館よりアイナメ!他にも天上ブリ、白子、天然鯛!

今日は!
函館より
アイナメ
大アサリは、アクアパッツァ

...

白貝
ムール貝は、オリエンタル白ワイン蒸し

生シシャモは、チーズフリット

あと、天上ブリに白子もあるよー

天然鯛が届き、ドヤ顔の山ちゃん

是非!

 

 

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| 今日のおすすめ! | 17:44 | - | - |
沼津港より生シラス!赤海老!三宅島よりキンメダイ!

本日のおすすめは!
#沼津港 より

ピチピチ#生シラス
甘ーい#赤海老...
ばっちり締まった#胡麻鯖

#三宅島 より

#戻り金目鯛!

こちら4点盛りを、2名様用で1200円!

今日は、日本酒で是非
錨屋へ!

 

 

| 今日のおすすめ! | 17:06 | - | - |
イチジクと生ハム、リコッタチーズのサラダ
はちきれそうな完熟いちじく
生ハムとリコッタチーズでサラダ仕立てでお出しします!

| 今日のおすすめ! | 17:56 | - | - |
無農薬オクラのバーニャカウダ
千葉県成田より、無農薬オクラ。
すじがなくて、生で食べても甘くて美味しい!

10秒ほどさっと茹でてお出しします。
茹で上げオクラのバーニャカウダ、人気です!



| 今日のおすすめ! | 20:25 | - | - |
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